شهيوات كوثر
يسعدنا تسجيلك معنا عزيزي/عزيزتي الزائرة

شهيوات كوثر

شهيوات كوثر منتديات للمراة والاسرة العربية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
منتدى شهيوات كوثر يرحب بكم ونامل ان تستفيدو وتفيدونا معكم

شاطر | 
 

 لمسمن المغربي بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كوثر
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: لمسمن المغربي بالصور   الخميس أبريل 16, 2009 8:15 pm

مسمن مغربي
يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

ملح حسب الرغبة

زيت وزبدة للدهن

ماء لخلط العجين

في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.









وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شادين
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الأربعاء يونيو 10, 2009 5:05 pm

امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hanan
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الخميس يونيو 11, 2009 6:38 pm

chokran okhti kawtar ala hadihi alwassfa konto mohtajatan ilayha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كوثر
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الجمعة يونيو 12, 2009 3:16 pm

شادين كتب:
امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
العفو عزيزتي
تيحيت الك

_________________
[
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كوثر
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الجمعة يونيو 12, 2009 3:17 pm

كوثر كتب:
شادين كتب:
امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
العفو عزيزتي
تيحيتي الك

_________________
[
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كوثر
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الجمعة يونيو 12, 2009 3:19 pm

hanan كتب:
chokran okhti kawtar ala hadihi alwassfa konto mohtajatan ilayha
بالصحه والراحه عويناتي
اسعدني مرورك الطيب
تحيتي الك

_________________
[
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سالي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 18
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 17/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الأربعاء يونيو 17, 2009 5:58 pm

السلام عليكم

ألف شكر على المسمن الراااااااااااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كوثر
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   الخميس يونيو 18, 2009 3:09 am

سالي كتب:
السلام عليكم

ألف شكر على المسمن الراااااااااااائع

الشكر كلو لمرورك الحلو والراااااااااااااائع
حبيبتي سالي

_________________
[
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لمسمن المغربي بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهيوات كوثر :: منتديات الطبخ :: المطبخ المغربي-
انتقل الى: