شهيوات كوثر
يسعدنا تسجيلك معنا عزيزي/عزيزتي الزائرة
شهيوات كوثر
يسعدنا تسجيلك معنا عزيزي/عزيزتي الزائرة
شهيوات كوثر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شهيوات كوثر

شهيوات كوثر منتديات للمراة والاسرة العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدى شهيوات كوثر يرحب بكم ونامل ان تستفيدو وتفيدونا معكم

 

 لمسمن المغربي بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كوثر
مديرة المنتدى
كوثر


عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 43

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالخميس أبريل 16, 2009 8:15 pm

مسمن مغربي
يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

ملح حسب الرغبة

زيت وزبدة للدهن

ماء لخلط العجين

في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.
لمسمن المغربي بالصور Nscuisinetaginegyq7

لمسمن المغربي بالصور Msemen24bp4nvry9

لمسمن المغربي بالصور Msemen31tf6wrdq2

لمسمن المغربي بالصور Msemen40jg6trqq7

لمسمن المغربي بالصور Msemen55ox0ndfp4
وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
حتى تتحمر من الوجهين .

لمسمن المغربي بالصور Msemen62uc5uhoh9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شادين
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/05/2009

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالأربعاء يونيو 10, 2009 5:05 pm

امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanan
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالخميس يونيو 11, 2009 6:38 pm

chokran okhti kawtar ala hadihi alwassfa konto mohtajatan ilayha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوثر
مديرة المنتدى
كوثر


عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 43

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 3:16 pm

شادين كتب:
امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
العفو عزيزتي
تيحيت الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوثر
مديرة المنتدى
كوثر


عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 43

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 3:17 pm

كوثر كتب:
شادين كتب:
امممممممممممممم والله الا تشهيتو مع شي براد ديال اتاي مشحررررررررررررررر
بالنعناع
شكرا خيتي بزاف
العفو عزيزتي
تيحيتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوثر
مديرة المنتدى
كوثر


عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 43

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالجمعة يونيو 12, 2009 3:19 pm

hanan كتب:
chokran okhti kawtar ala hadihi alwassfa konto mohtajatan ilayha
بالصحه والراحه عويناتي
اسعدني مرورك الطيب
تحيتي الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي
عضو جديد
عضو جديد
سالي


عدد المساهمات : 18
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 17/06/2009

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالأربعاء يونيو 17, 2009 5:58 pm

السلام عليكم

ألف شكر على المسمن الراااااااااااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوثر
مديرة المنتدى
كوثر


عدد المساهمات : 366
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 43

لمسمن المغربي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: لمسمن المغربي بالصور   لمسمن المغربي بالصور Emptyالخميس يونيو 18, 2009 3:09 am

سالي كتب:
السلام عليكم

ألف شكر على المسمن الراااااااااااائع

الشكر كلو لمرورك الحلو والراااااااااااااائع
حبيبتي سالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمسمن المغربي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكسكس المغربي
» ملويات بالكفتة بالصور
» السفوف المغربي بالصورة
» عطرية..بهارات من المطبخ المغربي
» الغسول البلدي مفيد لوجهك الغسول المغربي طبعا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شهيوات كوثر :: منتديات الطبخ :: المطبخ المغربي-
انتقل الى: